La Trappe Quadrupel

Als Fortsetzung der Logik von Dubbel und Tripel kommt hier nochmals mehr Malz zum Einsatz, entsprechend wird dann auch das Gleichgewicht durch stärkere Würzung mit Hopfen, oder – in Belgien traditionell noch üblicher – anderen bitteren Zutaten wie Orangenschale, Koriander und Sternanis hergestellt.

In der Nase kitzelt es leicht fruchtig nach Rosinen und Dörrpflaumen. Ein komplexer Malzkörper gibt diesem wunderbaren Bier noch einen angenehmen Hauch von Karamell und Toffee.