Sonnenkönig VII.

Scotch Ale Barrel Aged

Edel leuchtendes Bernstein, leicht opal, verhaltener Schaum, Fruchtfächer aus Banane, Pfirsich und Datteln begleitet karamellig-rauchige Rum-Herznote, schottisch anmutende Torfnuancen im Antrunk, samtig weich auf der Zunge, charakterstark im Abgang mit zarter Bittere im Finale.

Das getorfte Gerstenmalz stammt aus der brauereieigenen Mälzerei am Stiegl-Gut Wildshut.
Befeuchtetes Braumalz wird mehrere Stunden über glühenden Torfbriketts heimischer Herkunft geräuchert und nimmt dabei rauchige und erdige Aromen auf, welche später dem Bier eine besondere Note verleihen.