Sonnenkönig VII.
Scotch Ale Barrel Aged
Edel leuchtendes Bernstein, leicht opal, verhaltener Schaum, Fruchtfächer aus Banane, Pfirsich und Datteln begleitet karamellig-rauchige Rum-Herznote, schottisch anmutende Torfnuancen im Antrunk, samtig weich auf der Zunge, charakterstark im Abgang mit zarter Bittere im Finale.
Das getorfte Gerstenmalz stammt aus der brauereieigenen Mälzerei am Stiegl-Gut Wildshut.
Befeuchtetes Braumalz wird mehrere Stunden über glühenden Torfbriketts heimischer Herkunft geräuchert und nimmt dabei rauchige und erdige Aromen auf, welche später dem Bier eine besondere Note verleihen.
Alkoholgehalt:
12,50% volStammwürze:
24,90°Zutaten:
Wasser, Gerstennmalz getorftes, Gerstenmalz, Zurckerrohrmelassen, Hopfen, Hefe
Biergattung:
Scotch Ale Barrel AgedGärung:
obergärig
Alkohol:
5
Aromatik:
5
Bittere:
2