Kleinigkeiten zur Jause
Kleinigkeiten zur Jause:
Schweinsbratwürstel
mit Sauerkraut, Petersilienerdäpfel und Senf
€ 9,90
Frankfurter oder Debreziner
mit Sauergemüse, Senf, Kren und Gebäck (auf Wunsch mit Gulaschsaft)
€ 4,90
Stiegl-Brauwelt-Weißwürste
im Topf serviert mit Weißwurst-Senf und Brezn
€ 5,90
Käsekrainer gebraten
mit Sauergemüse, Senf und Biertrebernbrot
€ 7,20
Stiegl-Brauwelt-Leberkäse
mit hausgemachtem Erdäpfelsalat oder Pommes
€ 8,20
Stiegl-Jause
mit Speckspezialitäten, Kärntnerwürstel, Landjäger & Hausgeräuchertem der Metzgerei Santner, Käse, garniert mit Sauergemüse, Radi, Senf & Kren, dazu Biertrebernbrot
pro Person € 12,50
Belegtes Biertrebernbrot nach Wahl
(Grammelschmalz oder Schnittlauch)
je € 2,50
Belegtes Biertrebernbrot nach Wahl
(Speck oder Schinken)
je € 3,50
Portion Aufstrich
(Grammelschmalz, Kräuteraufstrich oder Kürbiskernaufstrich)
je € 1,20
Scheibe Biertrebernbrot
€ 0,90
Laugenbreze
€ 1,90
Laugenbreze mit einer Portion Aufstrich
€ 2,70
Portion Radi
€ 1,20
Vorspeisen & Salate
Stiegl-Brauwelt-Salat
mit gebackenen oder gebratenen Hühnerbruststreifen
mit Balsamico- oder Sauerrahmdressing
Vegetarische Variante: mit Kaspressknödel
€ 11,90
Knödel-Carpaccio mit jungem Lauch
mit jungem Lauch & Bieressig-Marinade, dazu Biertrebernbrot
€ 8,50
Kleiner gemischter Salat
mit Balsamico- oder Sauerrahmdressing
€ 3,80
Kleiner grüner Salat
mit Balsamico- oder Sauerrahmdressing
€ 3,20
Biergartentrio
Variation von Rindfleischsalat, Essigknödel & Essigwurst, dazu Biertrebernbrot
€ 11,50
Essigwurst
mit Bieressig & (oder ohne) Kürbiskernöl, dazu Biertrebernbrot
€ 6,20
Aus dem Suppentopf
Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel
€ 4,20
Knoblauch-Cremesuppe
mit Blätterteigstangerl
€ 4,70
Klassisch & Bierig
Klassisch & Bierig:
Braumeisterschnitzel
gebackenes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse & Champignons, dazu Rosmarinerdäpfel
€ 15,20
Stiegl-SalzBurger
vom Wildshuter Bio-Rind mit Pommes & Dip
€ 11,50
Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Petersilienerdäpfel oder Pommes & Preiselbeeren
€ 12,40
Innviertler Knödel
Grammel-, Speck- & Bratknödel auf Sauerkraut mit Biersaftl
€ 10,50
Rindsgulasch
vom Wildshuter Bio-Rind mit Semmelknödel & Sauergemüse
€ 12,90
Schweinsbraten
(Bauch & Schopf) mit Semmelknödel & Speckkrautsalat
€ 13,50
Original Kasnock'n
mit Pinzgauer Bergkäse, Röstzwiebeln & Blattsalat
€ 10,90
Kürbisrisotto
mit Aberseeer Schaffrischkäse & schwarzen Nüssen
€ 13,80
Brauwelt-Pfandl
Schweinefiletspitzen in Speck-Champignonsauce mit Spätzle
€ 17,90
Seesaiblingsfilet
aus heimischen Gewässern auf Gemüsegröstl & Saftl vom Stiegl-Radler Zitrone Naturtrüb
€ 17,90
Gemüsegröstl
mit Gemüse der Saison (vegetarisch & vegan)
€ 11,50
Salzburger Bierfleisch
mit Schupfnudeln & Wurzelgemüse
€ 12,80
Erdäpfel-Kräuterlaibchen
auf Rahm-Sauerkraut
€ 8,50
Für kleine Brauer
Für kleine Brauer:
Kinder Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Pommes oder Petersilienerdäpfel
€ 7,60
Grillwürstel
mit Pommes und Ketchup
€ 6,20
Spaghetti
mit Tomatensauce und Parmesan
€ 5,90
Gemütliche Runde
Gemütliche Runde:
Schmankerlplatte*
Saftige Ripperl, ofenfrisches Bratl & Backhendl serviert mit Serviettenknödel, gebackenen Erdäpfeln, Maiskolben, Krautsalat, dazu Bratlsaft & Dips
pro Person € 16,90
Ofenfrisches Brat'l in der Rein*
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Semmelknödel, Schmorerdäpfeln und gebratenem Wurzelgemüse, serviert in der Rein
pro Person € 13,50
20 Liter Holzfass Stiegl-Goldbräu*
Beweisen Sie Ihr Talent beim Fassbieranstich als Auftakt für eine gelungene Feier! (inkl. Stiegl-Steinkrug und Stiegl-Schürze)
pro Fass € 150,00
* ab 10 Personen und bei Vorreservierung
Ihr Fest ist unser Bier!
Gerne richten wir Ihre Feierlichkeit nach Ihren Wünschen aus! Für Anfragen und Auskünfte kontaktieren Sie uns bitte unter +43 50 1492-1492 oder brauwelt@stiegl.at
Süßes
Süßes:
Apfel- oder Topfenstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
€ 4,90
Apfel- oder Topfenstrudel
ohne Vanilleeis
€ 4,30
Bieramisu
von der Wildshuter Männerschokolade
€ 5,90
Brauwelt-Schokoladen-Stiege
auf Beerenragout mit Vanilleeis
€ 8,40
Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade- & Vanilleeis mit Schlagobers
€ 4,20
Laut Lebensmittelinformationsverordnung möchten wir Sie darauf hinweisen, dass in einigen der Gerichte die 14 verordnungspflichtigen Allergene vorkommen. Für weitere Fragen stehen Ihnen gerne unsere geschulten Mitarbeiter zur Verfügung.
