Kleinigkeiten zur Jause
Kleinigkeiten zur Jause:
Brauwelt-Weißwürste
im Topf serviert mit Weißwurst-Senf & Breze
€ 6,50
Käsekrainer gebraten
mit Sauergemüse, Senf & Biertrebernbrot
€ 7,20
Käsekrainer gebraten
mit Sauergemüse, Senf & Pommes
€ 8,20
Frankfurter oder Debreziner
mit Sauergemüse, Senf, Kren & Gebäck
€ 5,30
Stiegl-Brauwelt-Leberkäse
mit Erdäpfelsalat oder Pommes
€ 8,20
Stiegl-Jause
regionale Spezialitäten, Senf, Kren & Gebäck
€ 13,50
Biertrebernbrot (eine Scheibe)
€ 0,90
Biertrebernbrot (eine Scheibe)
mit Grammelschmalz oder Butter & Schnittlauch
€ 2,90
Biertrebernbrot (eine Scheibe)
mit Speck oder Schinken
€ 3,90
Laugenbreze
€ 1,90
Laugenbreze mit einer Portion Aufstrich
€ 3,40
Portion Aufstrich
Grammelschmalz, Obatzter oder Liptauer
je € 1,50
Portion Radi
€ 1,50
Salzburger Weckerl
Laugenstangerl, Leberkäse, süßer Senf & Krautsalat
€ 6,50
Vorspeisen & Salate
Stiegl-Brauwelt-Salat
mit gebackenen oder gebratenen Hühnerbruststreifen
mit Balsamico- oder “Gmahde Wiesn”-Dressing
Vegetarische Variante: mit Kaspressknödel
€ 13,50
Stiegl-Brauwelt-Salat
mit Rinderfiletstreifen und Balsamico- oder “Gmahde Wiesn”-Dressing
€ 16,50
Kalter Schweinsbraten
mit Senf, Kren, Sauergemüse & Brot
€ 7,20
Kleiner gemischter Salat
mit Balsamico- oder “Gmahde Wiesn”-Dressing
€ 3,80
Kleiner grüner Salat
mit Balsamico- oder “Gmahde Wiesn”-Dressing
€ 3,20
Erdäpfelspalten
mit Cocktailsauce & Sauerrahmdip
€ 7,90
Essigwurst
mit Bieressig & Kürbiskernöl, dazu Biertrebernbrot
€ 6,20
Aus dem Suppentopf
Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel
€ 4,20
Kürbiscremesuppe
mit Blätterteigstangerl
€ 4,70
Gulaschsuppe
mit Gebäck
€ 7,50
Klassisch & Bierig
Klassisch & Bierig:
Braumeisterschnitzel
gebackenes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse & Champignons, dazu Rosmarinerdäpfel
€ 15,20
Stiegl-SalzBurger
vom Salzburger Ochsen
mit Käse, Tomaten, Salat, Zwiebeln & Pommes
€ 11,80
Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Petersilienerdäpfel oder Pommes
€ 13,50
Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Petersilienerdäpfel oder Pommes
€ 19,50
Kalbsrahmgulasch
mit Spätzle und Sauerrahm
€ 15,50
Schweinsbraten
vom Bauch und Schopf mit Semmelknödel, Speckkrautsalat & Stiegl-Weisse Saftl
€ 13,50
Original Kasnock'n
mit Pinzgauer Bergkäse, Röstzwiebeln & Blattsalat
€ 11,90
Backhenderl
(ausgelöst) mit Erdäpfel-Gurken-Vogerlsalat
€ 15,50
Brauwelt-Pfandl
mit Rinderfiletspitzen, Champignonsauce & Kroketten
€ 17,90
Kalbsbeuschel
mit Semmelknödel & Wurzelgemüse
€ 11,50
Salzburger Bratwurst
mit Sauerkraut, Petersilienerdäpfel & Senf
€ 9,90
Geschmorte Rindsroulade
mit Röstzwiebeln und Erdäpfelstampf
€ 13,50
Vegetarisch & Leicht
Vegetarisch & Leicht:
Urgetreide-Risotto
mit Bergkäse, Gemüse & Schaffrischkäse
€ 13,50
Urgetreide-Risotto mit Seesaiblingsfilet
mit Bergkäse & Gemüse
€ 18,50
Erdäpfel-Hirselaibchen
auf Kürbis-Rahmwirsing
€ 14,50
Gemüsegröstl
mit Gemüse der Saison - vegetarisch & vegan
€ 13,50
Gemüsegröstl mit Seesaiblingsfilet
mit Gemüse der Saison - vegetarisch & vegan
€ 18,50
Für kleine Brauer
Für kleine Brauer:
Kinder Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Pommes oder Petersilienerdäpfel, Ketchup
€ 7,60
Grillwürstel
mit Pommes und Ketchup
€ 6,20
Pasta
mit Tomatensauce und Asmonte
€ 5,90
Gemütliche Runde
Gemütliche Runde:
Schmankerlplatte*
Saftige Ripperl, ofenfrisches Bratl & Backhendl serviert mit Serviettenknödel, gebackenen Erdäpfeln, Maiskolben, Krautsalat, dazu Bratlsaft, Tomatensalsa & Sauerrahm
pro Person € 16,90
Bratl in der Rein*
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Semmelknödel, Schmorerdäpfeln und gebratenem Wurzelgemüse, serviert in der Rein
pro Person € 14,50
20 Liter Holzfass Stiegl-Goldbräu*
Beweisen Sie Ihr Talent beim Fassbieranstich als Auftakt für eine gelungene Feier! (inkl. Stiegl-Steinkrug und Stiegl-Schürze)
pro Fass € 150,00
* ab 10 Personen und bei Vorreservierung
Ihr Fest ist unser Bier!
Gerne richten wir Ihre Feierlichkeit nach Ihren Wünschen aus! Für Anfragen und Auskünfte kontaktieren Sie uns bitte unter +43 50 1492-1492 oder brauwelt@stiegl.at
Süßes
Süßes:
Apfel- oder Topfenstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
€ 4,90
Apfel- oder Topfenstrudel
ohne Vanilleeis
€ 3,70
Maroni-Bieramisu
von der Wildshuter Männerschokolade
€ 7,40
Schokoladen-Stiege
auf Beerenragout mit Vanilleeis
€ 8,40
Eiskugel
Erdbeer-, Schokolade- oder Vanilleeis
€ 1,20
Laut Lebensmittelinformationsverordnung möchten wir Sie darauf hinweisen, dass in einigen der Gerichte die 14 verordnungspflichtigen Allergene vorkommen. Für weitere Fragen stehen Ihnen gerne unsere geschulten Mitarbeiter zur Verfügung.
