Kleinigkeiten zur Jause
Kleinigkeiten zur Jause:
Brauwelt-Weißwürste
im Topf serviert mit Weißwurst-Senf & Breze
€ 6,50
Käsekrainer gebraten
mit Sauergemüse, Senf & Biertrebernbrot oder Pommes
€ 7,20
Frankfurter oder Debreziner
mit Sauergemüse, Senf, Kren & Gebäck
€ 5,30
Frankfurter oder Debreziner
mit Gulaschsaft
€ 5,90
Stiegl-Brauwelt-Leberkäse
mit Erdäpfelsalat oder Pommes
€ 8,20
Stiegl-Jause
mit Speckspezialitäten, Kärntnerwürstel, Landjäger & Hausgeräuchertem der Metzgerei Santner, Käse, garniert mit Sauergemüse, Radi, Senf & Kren, dazu Vinschgerl
pro Person € 13,50
Belegtes Biertrebernbrot nach Wahl
(Grammelschmalz oder Schnittlauch)
je € 2,50
Belegtes Biertrebernbrot nach Wahl
(Speck oder Schinken)
je € 3,50
Portion Aufstrich
(Grammelschmalz, Kräuteraufstrich oder Kürbiskernaufstrich)
je € 1,20
Scheibe Biertrebernbrot
€ 0,90
Laugenbreze
€ 1,90
Laugenbreze mit einer Portion Aufstrich
€ 3,40
Portion Radi
€ 1,50
Vorspeisen & Salate
Stiegl-Brauwelt-Salat
mit gebackenen oder gebratenen Hühnerbruststreifen
mit Balsamico- oder Sauerrahmdressing
Vegetarische Variante: mit Kaspressknödel
€ 13,50
Knödel-Carpaccio
mit jungem Lauch & Bieressig-Marinade, dazu Biertrebernbrot
€ 8,50
Kleiner gemischter Salat
mit Balsamico- oder Sauerrahmdressing
€ 3,80
Kleiner grüner Salat
mit Balsamico- oder Sauerrahmdressing
€ 3,20
Biergartentrio
Variation von Rindfleischsalat, Essigknödel & Essigwurst, dazu Biertrebernbrot
€ 12,50
Essigwurst
mit Bieressig & Kürbiskernöl, dazu Biertrebernbrot
€ 6,20
Rindfleischsalat
mit Brot und Kürbiskernöl
€ 6,50
Aus dem Suppentopf
Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel
€ 4,20
Waldpilz-Cremesuppe
mit Blätterteigstangerl
€ 4,70
Klassisch & Bierig
Klassisch & Bierig:
Braumeisterschnitzel
gebackenes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse & Champignons, dazu Rosmarinerdäpfel
€ 15,20
Stiegl-SalzBurger
vom Bio-Rind mit Coleslaw Salat & Pommes
€ 11,50
Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Petersilienerdäpfel oder Pommes
€ 13,50
Innviertler Grammelknödel
8 Stück auf Sauerkraut & Stiegl-Weisse Saftl
€ 11,50
Rindsgulasch
vom Bio-Rind mit Semmelknödel & Sauergemüse
€ 12,90
Schweinsbraten
vom Bauch und Schopf mit Semmelknödel, Speckkrautsalat & Stiegl-Weisse Saftl
€ 13,50
Original Kasnockn
mit Pinzgauer Bergkäse, Röstzwiebeln & Blattsalat
€ 11,90
Backhenderl
(ausgelöst) mit Erdäpfel-Gurken-Vogerlsalat
€ 15,50
Brauwelt-Pfandl
Schweinefiletspitzen in Speck-Champignonsauce mit Spätzle
€ 17,90
Kalbsrahmbeuschel
mit Semmelknödel & Wurzelgemüse
€ 11,50
Salzburger Bratwurst
mit Sauerkraut, Petersilienerdäpfel & Senf
€ 9,90
Vegetarisch & Leicht
Vegetarisch & Leicht:
Urgetreide-Risotto
mit Bergkäse, Gemüse & Schaffrischkäse
€ 13,50
Urgetreide-Risotto mit Seesaiblingsfilet
mit Bergkäse, Gemüse & Schaffrischkäse
€ 18,50
Zander in Kürbiskernpanade
auf Erdäpfel-Gurkensalat
€ 17,50
Gemüsegröstl
mit Gemüse der Saison - vegetarisch & vegan
€ 13,50
Spanferkel-Sülzchen
mit Speck-Belugalinsen & Knoblauchstangerl
€ 9,50
Für kleine Brauer
Für kleine Brauer:
Kinder Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Pommes oder Petersilienerdäpfel
€ 7,60
Grillwürstel
mit Pommes und Ketchup
€ 6,20
Spaghetti
mit Tomatensauce und Parmesan
€ 5,90
Gemütliche Runde
Gemütliche Runde:
Schmankerlplatte*
Saftige Ripperl, ofenfrisches Bratl & Backhendl serviert mit Serviettenknödel, gebackenen Erdäpfeln, Maiskolben, Krautsalat, dazu Bratlsaft & Dips
pro Person € 16,90
Ofenfrisches Brat'l in der Rein*
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Semmelknödel, Schmorerdäpfeln und gebratenem Wurzelgemüse, serviert in der Rein
pro Person € 13,50
20 Liter Holzfass Stiegl-Goldbräu*
Beweisen Sie Ihr Talent beim Fassbieranstich als Auftakt für eine gelungene Feier! (inkl. Stiegl-Steinkrug und Stiegl-Schürze)
pro Fass € 150,00
* ab 10 Personen und bei Vorreservierung
Ihr Fest ist unser Bier!
Gerne richten wir Ihre Feierlichkeit nach Ihren Wünschen aus! Für Anfragen und Auskünfte kontaktieren Sie uns bitte unter +43 50 1492-1492 oder brauwelt@stiegl.at
Süßes
Süßes:
Apfel- oder Topfenstrudel
mit Vanilleeis und Schlagobers
€ 4,90
Apfel- oder Topfenstrudel
ohne Vanilleeis
€ 3,70
Bieramisu
von der Wildshuter Männerschokolade
€ 5,90
Schokoladen-Stiege
auf Beerenragout mit Vanilleeis
€ 8,40
Eine Kugel Eis
Erdbeer-, Schokolade- oder Vanilleeis
€ 1,20
Mozartbecher
Nougat- & Pistazieneis, Mozartkugel & Likör
€ 8,50
Laut Lebensmittelinformationsverordnung möchten wir Sie darauf hinweisen, dass in einigen der Gerichte die 14 verordnungspflichtigen Allergene vorkommen. Für weitere Fragen stehen Ihnen gerne unsere geschulten Mitarbeiter zur Verfügung.
