Vorspeisen & Salate
Wildshuter Gedeck
Trebernbrot / Aufstriche / Biersalze / Schinkenspezialitäten
€ 5,40
Bierempfehlung:
Wildshuter SortenspielAus dem Suppentopf
Klare Suppe
Waldpilze / Kalbsbriestascherl / Wurzelgemüse
€ 4,80
Bierempfehlung:
Kiesbye's Waldbier 2017: Wilde KirscheKlassisch & Bierig
Klassisch & Bierig:
Vom Rind
Wagyu Beef Burger / Süßkartoffelpommes / Rohkostsalat
€ 18,50
Bierempfehlung:
Rieder HonigbierVom Rind
Beiriedschnitte / Steinpilznudeln / Gartenkräuterbutter
€ 22,50
Bierempfehlung:
Stiegl-SpezialVom Kalb
Wiener vom Milchkalb / Erdäpfel / Wildpreiselbeeren
€ 19,50
Bierempfehlung:
Stiegl-Paracelsus Bio-ZwicklVom Kalb
Tafelspitz / Rahmwirsing / Eierschwammerlgröstl / Apfelkren
€ 19,50
Bierempfehlung:
Wildshuter SortenspielAus den heimischen Seen
Reinanke / Flusskrebse / Karfiol / Dillerdäpfel
€ 21,50
Bierempfehlung:
Stiegl-Weisse NaturtrübVom steirischen Hendl
Brust und Keule gebacken / Erdäpfel-Gurken-Vogerlsalat
€ 15,80
Bierempfehlung:
Stiegl-Paracelsus Bio-ZwicklVom Schwein
Spanferkelrücken - und bauch / Frühkraut / Grammelknödel / Lardo-Trebernbrot
€ 21,50
Bierempfehlung:
Stiegl-SpezialVom Reh
Rücken / Wildshuter Männerschokolade / Kirschen / Bauernkrapfen / Jungkraut
€ 21,50
Bierempfehlung:
Wildshuter MännerschokoladeHausgemachte Nudeln
Steinpilze / Aberseer Schaffrischkäse / Gartenkräutersalat
€ 15,90
Bierempfehlung:
SommerwieseSüßes
Süßes:
Laut Lebensmittelinformationsverordnung möchten wir Sie darauf hinweisen, dass in einigen der Gerichte die 14 verordnungspflichtigen Allergene vorkommen. Für weitere Fragen stehen Ihnen gerne unsere geschulten Mitarbeiter zur Verfügung.
